切好的扣肉需要蒸多久 切好的扣肉要蒸多長時間

1、切好的扣肉需要蒸一個小時左右。

2、蒸扣肉可以選擇五花肉，清洗好肉後用刀將肉皮刮乾淨，放入鍋裏煮，倒入老抽，容易上色。撈出再將其炸，炸至表面金黃後撈出過涼水切成肉片，注意肉片不要太厚，否則會不容易入味。最後放入鍋裏蒸，可以放入一些梅乾菜，大約一個小時就可以出鍋了。