冰凍粽子要放冰箱還是冷藏 冰凍粽子要放冰箱冷藏嗎
1、要放冰箱,可以冷藏,也可以冷凍。
2、粽子是屬於熟食的一種,其放於常温下保存的時候,保質期只有幾天到一週之內,而如果將粽子放於冰箱的冷藏室保存的話,能暫時的延長一點保存的時間。
3、如果短期內不能將粽子吃完,粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。由於夏季的天氣熱,温度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常温下保存超過2小時後即容易變質。
4、在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用,需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層,放到那裏比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。
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