家庭吃飯簡單又好吃的方法
家庭吃飯簡單又好吃的方法
功效:
這道家庭美食簡單易做,飲食營養豐富,可以提供人體所需的能量和營養物質。同時,它具有豐富的口感和獨特的風味,能夠讓家人們都能夠欣賞到一道美味佳餚。
材料:
- 雞肉(雞腿肉或雞胸肉)500克
- 青椒1個,紅椒1個,黃椒1個,切成塊狀
- 大蒜4瓣,切碎
- 生薑適量,切片
- 料酒1湯匙
- 生抽2湯匙
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 雞精適量
- 植物油適量
做法步驟:
1. 將雞肉切成塊狀,並用料酒醃製10分鐘。
2. 熱鍋,加入適量的植物油,倒入切碎的大蒜和薑片,炒香。
3. 將醃製好的雞肉塊倒入鍋中,翻炒至肉塊表面變白。
4. 加入生抽,翻炒均勻,再加入鹽和白胡椒粉調味。
5. 倒入切好的青椒、紅椒和黃椒,快速翻炒至蔬菜變色。
6. 加入適量的雞精,繼續炒勻即可關火。
注意事項:
1. 雞肉可根據口味選擇雞胸肉或雞腿肉,切塊時儘量大小一致,以免炒熟不均。
2. 炒青椒、紅椒、黃椒時火候要快,以保持蔬菜的鮮嫩口感。
3. 調味時可根據個人喜好增減鹽和胡椒粉的用量。
4. 在炒制過程中適量加入雞精,可以提升整道菜的鮮美味道。
這道家庭吃飯簡單又好吃的菜餚,做法簡單,所需食材也容易獲取。將其作為拿手菜,不僅讓全家人享受美味,還能增進親情和家庭的温暖氛圍。務實而美味的家常菜,讓家人的餐桌更加豐富多彩。
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