豬腳燉香菇有什麼營養

豬腳燉香菇是一道美味營養豐富的菜餚，主要營養包括：

1. 蛋白質：豬腳和香菇都含有豐富的蛋白質，對於身體健康和肌肉修復都有很好的作用。

2. 膠原蛋白：豬腳中含有豐富的膠原蛋白，有助於保持皮膚彈性和延緩衰老。

3. 礦物質：豬腳和香菇都含有多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等，有助於維持身體健康和功能。

4. 纖維素：香菇中含有豐富的膳食纖維，有益於消化系統健康和預防便祕。

總的來説，豬腳燉香菇是一道營養均衡的菜品，適量食用可以為身體提供所需的各種營養物質。但由於其中也含有較高的脂肪和膽固醇，建議適量食用，搭配其他清淡的菜品，以保持健康飲食的平衡。