沒有烤箱如何自制烤魚塊 沒有烤箱怎麼樣自制烤魚塊
1、醃魚,記得給魚身切口,魚對半開,1勺料酒,胡椒粉摸在魚身,姜放在魚底和魚身,醃製30分鐘。
2、醃魚過程中。把藕,黃瓜,藕片,金針菇焯水。記得最後再放金針菇。焯水之後,撈出來。然後拿出燉鍋,把煮好的菜鋪底,再表面放切瓣的洋葱,還有切段的芹菜。
3、煎魚。1勺油,小火,把醃好的魚,煎到兩面有點微微焦黃。再把魚放在菜身上。煮烤魚料。2.5碗水,再加入火鍋底料,煮開。煮開後放入2勺郫縣豆瓣醬,再把處理好葱薑蒜,洋葱丁,芹菜丁放入,再煮開。然後到在剛剛那個碼好菜和魚的鍋裏面。大火把烤魚煮開,最後放上芹菜頁和辣椒丁,再小火悶3分鐘,就好了。
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