草莓糖果怎麼捏好吃又簡單
標題:香甜可口的草莓糖果,簡單又好吃
功效:
草莓具有豐富的維生素C和纖維素,有助於提高免疫力和促進消化。草莓糖果的製作過程中,不僅保留了草莓的營養物質,還加入了少量的糖,可增添甜味,使其更加美味可口。
材料:
1. 成熟的草莓:適量
2. 細砂糖:適量
3. 玉米糖漿:適量
做法步驟:
1. 將草莓洗淨,去除蒂部。選擇成熟、質地較硬的草莓,這樣糖果製作時更容易保持形狀。
2. 在草莓表面均勻塗抹一層細砂糖,使草莓表面均勻分佈糖粒。
3. 在熱鍋中加入適量的玉米糖漿,加熱至糖漿溶解。
4. 將糖漿繼續加熱至約135℃,此時糖漿會開始變稠。
5. 將草莓一顆顆沾入糖漿中,均勻地裹上一層糖漿。
6. 將裹好糖漿的草莓放在油紙上晾乾,等待糖漿凝固變硬。
7. 糖漿凝固後,草莓糖果即製作完成。
注意事項:
1. 選用成熟、質地較硬的草莓,以保持糖果的形狀。
2. 在塗抹糖漿之前,將草莓表面均勻塗抹一層細砂糖,方便糖漿附着。
3. 加熱玉米糖漿時,控制好温度,避免糖漿過熱。
4. 在沾糖漿後,將草莓放在油紙上晾乾,確保糖漿凝固變硬。
通過以上簡單的步驟,你就可以製作出香甜可口的草莓糖果了。它既豐富了營養,又能為你帶來一份美妙的味覺享受。記得分享給你的家人和朋友,一起品嚐這美味的草莓糖果吧!
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