新鮮葛根蒸多久能熟 新鮮葛根蒸多長時間能熟

1、新鮮葛根蒸鍋蒸上15-20分鐘，籠屜蒸上20-30分鐘即可蒸熟，爽甜可口。

2、葛根是豆科葛屬植物野葛的乾燥根，又被稱為野葛；藥性涼，味辛、甘，歸肺、脾、胃經。葛根的化學成分包括黃酮、香豆素、生物鹼、皂苷、三萜等，其中黃酮是主要發揮作用的成分。