為什麼喝粥不養胃 喝粥養胃的真相是什麼
我們常説:“喝粥養胃!”每當胃不舒服的時候,很多人都會喝點粥來緩解胃痛。但事實上如果長期靠喝粥來養胃恐怕是難以實現的,喝粥養胃一説並不是完全正確的。
中醫認為,脾胃為後天之本,在人體中起着重要作用。脾胃能將人體所攝入的物質轉化為營養,提供給身體各臟腑組織,從而保證人體生命活動的正常運行。倘若脾胃虛弱,就容易引起體虛現象。
對於後天不足的現象,必須要及時調理脾胃,而調理脾胃最常見的方法,就是——喝粥。人們常説,“喝粥養胃”,生病時、消化不良時、沒胃口時,老百姓都喜歡喝一碗熱粥,以調理脾胃。但是,喝粥真能養胃嗎?
粥屬於流質食物,由於容易被消化,因此能減輕腸胃的負擔,從而具有一定的養胃功能。生活中,脾胃功能較差的老人、小孩、病人等人羣,可以適當通過喝粥的方式來養胃。另外,喝粥容易飽腹,有助於人們控制食量,同時還能幫人補充水分,從而利於促進身體的代謝。
其次,人在咀嚼食物時,會刺激唾液中的酶來幫助消化,如果長期喝粥,這種刺激反應就會降低,酶的分泌量就會減少,從而影響口腔中食物的消化率,更會加重腸胃的負擔。還有,長期喝粥,會令腸胃處於“偷懶”狀態,長期如此,就容易降低腸胃的消化功能。
最後,如果患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病,或者出現反酸、燒心等症狀,喝粥有可能會加重病情,不利於身體康復。
因此,從以上內容來看,粥雖好,但不宜長期吃。適量喝粥可調理脾胃,長期喝粥不僅會引起身體營養不足,而且還不利於身體健康。
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