螃蟹可以和水果一起吃嗎 螃蟹可以和水果可以一起吃嗎
1、螃蟹不建議和含有鞣酸較多的水果一起吃,如柿子、黑棗、山楂、石榴等。以免引起腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等不良反應。
2、柿子、黑棗、山楂、石榴這些食物中含有鞣酸較多,如果和螃蟹一同食用,鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應,在胃中形成鞣酸蛋白質沉澱,不易消化吸收,在胃腸敏感的人中,可能會引起腹痛、腹脹、噁心、嘔吐的症狀。其中以柿子中鞣酸含量較高,並且螃蟹和柿子同屬寒涼食物,同食更容易出現這些反應。
3、但螃蟹和上述食物一起吃是否會造成胃部不適,和食用螃蟹及水果的量、個人胃腸功能都有關,也不是一定會發生。如果只是偶爾少量同食,不必過於擔心。如果出現明顯的腹痛、嘔吐症狀,建議及時就醫。
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