麪包有營養嗎 麪包有啥營養功效呢
1、麪包有營養。麪包是一種用麥類磨粉製作並加熱而製成的食品,具有甘甜軟糯的口感。同時,麪包還具有養胃健脾、保護肝臟、助眠等功效。
2、養胃健脾:麪粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麪包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾。
3、保護肝臟:麪包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟。
4、助眠:?麪包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
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