豆腐有營養嗎 豆腐的營養價值高不高呢
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1、豆腐有營養。豆腐是最常見的豆製品,是素食菜餚的主要原料。豆腐具有預防高膽固醇、養胃益脾、清熱潤燥等功效。
2、預防高膽固醇:豆腐裏含有不飽和脂肪酸,吃豆腐有利於維持機體內正常的膽固醇含量,不會攝入過多膽固醇,幫助預防高膽固醇疾病。
3、養胃益脾:豆腐質軟易咀嚼,含有纖維素,入食容易消化,有養胃益脾的功效。
4、清熱潤燥:豆腐味甘性涼,肺乾燥者可以吃豆腐,以降低虛火,滋潤乾燥肺部。
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