泡麪有營養嗎 看完這篇文章你就知道了
1、方便麪營養成分:澱粉、蛋白質,能量、碳水化合物。方便面能夠補充人體營養所必需的成分,但是吃太多對身體不好。
2、方便麪常為人們所詬病,認為多吃不利於健康,主要有以下幾個原因:
(1)油脂含量高,因為大部分方便麪都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。與炸薯條、漢堡包等相比,方便麪中的油脂含量並非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便麪高出近一倍。
(2)含有一定的添加劑。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等添加劑,國家允許使用的,都是經嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。
(3)丙烯酰胺問題。所有澱粉類食品在高温烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物,因此,炸薯條中有,方便麪中肯定也有。
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