廚房灶具該怎麼選擇 廚房灶具該如何選擇
1、面板材質選擇。灶具的面板材質一般有不鏽鋼、 鋼化玻璃 以及陶瓷三種。這三種材質在外觀、硬度、耐擦洗、使用壽命以及易清潔度方面都存在差異,一般來看,美觀度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼;耐用度:不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。業主需要根據自己的需求選擇。
2、依據小區氣種。國內的灶具有自然氣、液化氣、煤氣三種燃氣來源,而自然氣、人工煤氣和液化石油氣三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同,所以灶具會有不同的針對性。購置灶具前,需求先了解分明小區使用的是什麼燃氣,防止買錯產品。一般能夠經過看灶具的產品型號來判別,如JZ-2Y-A的灶具,J代表家用,Z代表灶,2代表兩眼灶,Y代表液化石油氣。假如字母是R則代表人工煤氣,Z則代表自然氣。
3、依據烹飪習慣。灶眼數量決定同一時間內能夠進行幾種飯菜的烹飪。假如要做的飯菜比較多,蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一同操作,那灶眼的數量自然是越多越好。一般單眼灶具比較適合獨身獨居的人使用;雙眼灶具是市場上的主流產品,大部分家庭都選擇雙眼的;三眼及以上的則適合人口多或精工烹飪的家庭。
4、注重維護安裝。灶具假如沒有維護安裝,很容易由於不測,而形成燃氣泄露,引發火災、中毒等事故。因而在選購時,要特別注重灶具產品的這方面表現。一般,好的灶具都需具備自動熄火維護安裝,在點火熄滅後自動切斷氣源;還應有煤氣走漏報警安裝,一旦發作煤氣走漏,灶具可自動發出鳴聲等。
5、選擇點火方式。灶具的點火方式主要有兩種,即電子脈衝式和壓電陶瓷式。兩種方式各有有缺,電子脈衝式需在灶具底裝置電池或外接電源,使用方便,快捷,點火勝利率高,一般為90%以上;而壓電陶瓷式不需裝電池或外電,是經過按一次按鈕,在壓力作用下互相沖擊產生高壓電能,擊穿電極間隙構成電火花,這種方式一次只能放射一次電火花,點燃勝利率在70%左右。假如是灶具使用率高的,宜選擇電子脈衝式,使用頻率低的,宜選壓電陶瓷式。
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