關於魚香肉絲的知識

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簡單易學的魚香肉絲的做法簡單易學的魚香肉絲怎麼做

1、原料：肉絲500克，木耳胡蘿蔔、青椒各100克、適量的生抽陳醋，白糖，水澱粉、葱薑蒜適量，郫縣豆瓣醬適量。2、肉絲中加入適量的鹽，雞精，蛋清澱粉，料酒抓拌均勻，再加入適量的食用油，鎖住水分。3、青椒胡蘿蔔木耳分別切絲，碗中加入...
魚香肉絲怎麼做四步做出家常美食

1、準備材料2、入鍋3、翻炒4、下配料方法/步驟1準備材料豬瘦肉洗乾淨，切成絲。大蒜和姜洗乾淨，切成片。大蒜苗洗乾淨，切成四釐米長的段。澱粉用清水泡開。小葱洗乾淨切成葱花。2入鍋鍋裏放油，油温熱到五六十度的時候下豬...
魚香肉絲怎麼做掌握這一點鮮香又美味

1、原料2、準備一個小碗調汁後備用。3、鍋中倒入適量和食用油4、另備鍋中再加適量底油5、炒好的肉絲倒入鍋中進行翻炒原料：豬裏脊肉，青椒、冬筍、胡蘿蔔、黑木耳、葱薑蒜、白糖、陳醋、食鹽、老抽、生抽、澱粉，袋裝泡朝...
魚香肉絲的汁怎麼調

魚香肉絲的調料一般包括醬油、醋、糖、料酒、姜蒜和辣椒。下面是一個常見的魚香汁的調配方法：材料：-2湯匙醬油-1湯匙醋-1湯匙糖-1湯匙料酒-2瓣姜，切成細絲-2瓣大蒜，切成細絲-適量的辣椒（可根據個人口味調整）步驟：1.將醬油、...
魚香肉絲是什麼材料做的魚香肉絲的材料

1、魚香肉絲的材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裏脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳、青椒、胡蘿蔔切絲炒熟，混合加入其...
魚香肉絲怎麼做才好吃魚香肉絲如何做才好吃

1、豬裏脊肉適量、竹筍適量、胡蘿蔔適量、黑木耳10朵、食鹽3克、醬油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、大蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水適量。2、將黑木耳用40度温水泡發後洗淨切絲，將...
魚香肉絲怎麼炒好吃

魚香肉絲是一道傳統的川菜，具有魚香味的甜辣口感。下面是一種製作魚香肉絲的簡單方法：材料：-豬肉裏脊肉：250克-胡蘿蔔：1根-青椒：1個-幹辣椒：適量-姜蒜：適量-料酒：適量-生抽：適量-白糖：適量-醋：適量-雞精：適量-水澱粉：適量步驟：1.將豬...
魚香雞肉怎麼做好吃又簡單雞胸肉的魚香肉絲做法步驟

1、食材：雞胸肉，黑木耳，青椒，幹辣椒，胡蘿蔔，豆瓣醬，料酒，雞蛋，澱粉，葱，蒜。2、雞胸肉切成絲，青椒切成絲，黑木耳提前泡發好，然後也切成絲，胡蘿蔔也要切成絲，或者用刮絲工具把胡蘿蔔刮成絲。3、在雞胸肉裏放料酒，加入1個雞蛋清，一勺澱粉抓...
正宗魚香肉絲怎麼弄 10步教你學會魚香肉絲

1、豬瘦肉細絲洗一下，以去除粘液。加少量鹽、生粉抓勻，再加適量食用油抓勻。加油是為了下鍋不粘鍋，花生油、玉米油，普通炒菜用的油都可以。2、青、紅辣椒，筍，切絲備用。3、泡發黑木耳切絲。4、現在開始調汁，很重要，好不好吃就...
魚香肉絲放什麼醬製作魚香肉絲放哪種醬

1、魚香肉絲的祕製醬汁配方：食鹽1克，雞精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陳醋6ml、澱粉2克。2、食材：裏脊肉50克、黑木耳25克、胡蘿蔔30克、筍30克、小葱段15克、泡椒5克、薑末5克、蒜末5克、辣椒醬12...
魚香肉絲汁怎麼調

魚香肉絲汁是一種具有濃郁魚香味道的調味汁，通常可以用於炒肉絲等中餐菜餚中。以下是一種簡單的做法：所需材料：-生抽：2勺-料酒：1勺-醋：1勺-白糖：1勺-薑末：適量-蒜末：適量-幹辣椒：適量-豆瓣醬：1勺-水澱粉：適量步驟：1.將薑末、蒜末和...
魚香肉絲肉怎麼做嫩這樣做才能好吃又滑嫩

1、首先我們把我們魚香肉絲中的材料胡蘿蔔以及木耳，竹筍切成絲，只要能切得越細就儘可能的切細，然後把我們豬肉上的脊樑骨鮮肉用熱水泡，像上面魚香肉絲中的材料一樣把我們的豬肉切成絲兒，把切好的豬肉絲放到一個大的盤子裏，...
在家怎麼做魚香肉絲魚香肉絲的做法與步驟

1、首先將豬裏脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、接着青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、然後起鍋燒油，中油温滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、接着淘洗用鹽醃製的青筍，並...
家常魚香肉絲的做法步驟

家常魚香肉絲是一道經典的川菜，口味鮮香濃郁，色香味俱佳。下面是家常魚香肉絲的詳細做法步驟：步驟1：準備食材-主要食材：豬肉裏脊肉250克、胡蘿蔔1根、青椒1個、葱薑蒜適量。步驟2：處理食材-將豬肉裏脊肉切成細絲，葱薑蒜切碎...
好吃到尖叫的魚香肉絲做法怎樣做好吃到尖叫的魚香肉絲

1、裏脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡蘿蔔半根，大蒜2瓣。2、準備這些食材，調一份魚香汁：半碗水裏加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉攪拌均勻備用。裏脊肉切絲，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺澱粉醃製10分鐘。3、鍋裏...
魚香肉絲家常的做法

魚香肉絲是一道經典的川菜，下面是魚香肉絲家常做法的步驟：材料：-豬裏脊肉250克-幹豆瓣醬1大勺-蒜末2瓣-青紅椒各適量-料酒1大勺-醋1小勺-白糖1小勺-生抽2小勺-澱粉適量-鹽適量-植物油適量步驟：1.將豬裏脊肉切成絲，放入碗中...
家庭版魚香肉絲的做法家庭版魚香肉絲怎麼做

1、材料：裏脊、青筍、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生薑、大葱、豆瓣、生抽、澱粉、雞蛋、花椒粒、幹辣椒、水、鹽、白糖。2、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製；3、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；4、單獨切姜蒜沫...
魚香肉絲的做法家常菜簡單怎麼做魚香肉絲

1、魚香肉絲的原料：裏脊肉。2、魚香肉絲的配料：葱、蒜、青紅椒、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬、有泡椒更好。3、蒜切片，其他切絲備用。4、裏脊切絲，放一點點鹽，用水澱粉抓一下。5、肉炒至斷生。6、另起鍋，蒜爆香，把豆瓣醬炒出顏...
素魚香肉絲做法素魚香肉絲如何做

主料：水面筋200g，胡蘿蔔半個，茭白（可用冬筍，味道更佳）半個，青椒半個，香菇3個。輔料：大葱適量，薑末適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，鹽1克，糖15克，醋5克，水澱粉半碗，醬油1克。1、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用，其它食材切...
東北魚香肉絲的家常做法魚香肉絲怎麼做

1、材料：豬裏脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml），魚香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。3、豬裏脊肉切細絲，加醃...
家常菜魚香肉絲的做法魚香肉絲怎麼做

1、主料：400g豬裏脊、50g尖椒、80g冬筍、80g胡蘿蔔、80g木耳、2湯勺紅泡椒。2、配料：1湯勺醋、1湯勺生抽、適量料酒2勺、糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、蛋清適量、水澱粉適量、葱適量、蒜末適量、姜適量。3、將泡發的木...
魚香肉絲配料表魚香肉絲配料有哪些

1、配料：豬肉350克。水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。2、製作過程：豬肉切成長約7釐米、0.3釐米粗的絲，加鹽、水豆粉拌...
魚香肉絲蓋澆飯做法和步驟

魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜餚，下面是它的製作方法和步驟：所需材料：-瘦豬肉（約250克），切成絲-紅、綠尖椒各1個，切成絲-姜蒜適量，切成末-葱花適量，切成末-青蒜適量，切成段調味料：-料酒適量-醬油適量-白糖適量-醋適量-鹽適量...
魚香肉絲的做法家庭做法魚香肉絲的家庭做法推薦

1、食材：豬後腿（裏脊肉）300g，胡蘿蔔小的一根（可選），泡發黑木耳若干（可選），青椒2個（可選），小葱幾根，豆瓣醬1大勺。肉絲醃製：薑片少許，澱粉1勺，料酒1勺，油1勺，鹽1小勺（2g左右），魚香汁：醋3勺，糖3勺，生抽2勺，澱粉1勺。2、先把所有材料切絲。3、肉絲...
魚香肉絲怎麼炒製作魚香肉絲的方法

1、食材：瘦肉250g、黑木耳50g、胡蘿蔔50g、青椒40g、豆瓣醬20g、白糖適量、醋20g、醬油15g、料酒15g、鹽適量、水澱粉10g、清水20g、葱薑蒜末適量。2、胡蘿蔔切絲，青椒洗淨去蒂切絲，木耳撕成小塊備用。3、瘦肉洗淨切絲，並...