關於明蝦的知識

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明蝦的營養價值及功效明蝦的營養價值及功效是什麼

1、明蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。可以幫助人體補充所需的蛋白質。2、和魚肉相比，明蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的...
燜明蝦豆腐燜明蝦豆腐的做法

1、食材：北豆腐250克，河蝦200克，鹽8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克。2、將蝦去須除雜，用清水洗淨，切成兩段。3、豆腐切成長條狀。4、葱去根鬚洗淨後切成粒。5、鍋內放水置火上燒沸，將蝦段和豆腐條放入焯一下...
明蝦怎麼燒好吃明蝦做法

1、準備明蝦，大蒜，香葱，香菜，鹽，玫瑰露酒，生抽。2、鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。3、買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮。4、鍋燒熱，不放油，倒入蝦。5、翻炒一分鐘至乾爽，蝦身變紅盛出，鍋洗淨。6、熱鍋...
明蝦減肥怎麼做明蝦的製作步驟有什麼

1、明蝦抽出蝦線，用剪刀開背，可以開深一些。洗淨，瀝乾水，姜蒜切片，葱白切段，葱綠另切段。2、坐鍋熱油，比平常多一些油，油熱，小火，放蝦煎至雙面變色，可以用鍋鏟壓一下蝦，以煎透，把蝦取出。3、鍋中倒出一半的油，放姜蒜葱白煸出香味，放...
基圍蝦和明蝦的區別基圍蝦和明蝦的區別是什麼

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺;而明蝦...
明蝦的做法大全這個做法簡單又易學

1、食材準備。2、葱、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上葱末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。...
明蝦意麪做法步驟西式明蝦意麪做法介紹

1、食材：大蝦5條；黑胡椒碎適量；味精適量；羅勒葉適量；鹽適量；蠔油適量；番茄1個；意麪一把；紫洋葱適量；青桔一顆。2、先把大蝦去殼，用刀再其背部劃破後去除蝦腸。3、鍋中放水煮開，把意麪放進去煮，期間加冷水，這樣煮出來的意麪口感會比...
明蝦怎麼做減肥需要製作的步驟有什麼

1、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然後將鹽洗去,用廚房紙將水份吸乾。2、用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,炒出來的蝦仁才會清脆好吃)。3、蝦仁如果沒有吸乾水份，醃製的時候它就不容易附着醃料）。4、擦乾的蝦仁加...
明蝦煮多久熟透明蝦要煮多長時間

1、蝦最少要煮十分鐘以上能力食用。2、雖然三分鐘左右便可以夠把蝦做熟，但是蝦中的細菌和寄生蟲含量比較多，假如沒有足夠十分鐘，就沒辦法殺滅蝦外面的有害成分，攝取人體有大概會刺激胃黏膜，出現寄生蟲性腸道疾病，進而不好處...
明蝦的做法大明蝦該怎麼樣煮呢

1、把鍋洗乾淨2、鍋裏放水煮開3、買活的蝦，把蝦洗一下裝盤裏4、水煮好後放入鍋裏燒，放一點鹽5、煮熟後就可以裝盤了6、盛一碗醬油，蘸着醬油吃就可以了...
明蝦怎麼燒明蝦的烹飪方法

1、材料：明蝦300克，適量的薑絲、蒜末、葱花、白糖、醬油、味精、胡椒粉、沙司醬、黃酒。2、先處理明蝦，先洗淨剪掉明蝦鬚和明蝦腳，然後最開背、去蝦線備用。3、加入適量的薑絲、蒜末、白糖、醬油、味精、胡椒粉、沙司醬、...
蒜香蒸明蝦蒜香蒸明蝦的做法

1、材料：草蝦1.5斤、蒜蓉2湯匙、酒2湯匙、豆豉少許。2、草蝦剪去頭長鬚，用牙籤抽去腸泥洗淨。3、將蝦放入盤中，加酒和蒜蓉、豆豉拌勻，淋在蝦上。4、將蝦放入電飯鍋中蒸熟，或用微波爐微波8分鐘。...
紅燒明蝦的做法大全紅燒明蝦的做法有哪些

1、做法一材料：蝦四對（約重1000克），白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，葱2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。葱、姜切成片。炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成...
清洗明蝦的方法明蝦怎麼清洗

1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裏面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的乾淨，在明蝦的體內含...
金針菇蒜蓉蒸明蝦的做法金針菇蒜蓉蒸明蝦怎麼做

1、食材：活明蝦300g，金針菇半株，大蒜適量，葱適量，小米辣適量，鹽、白糖、雞精適量，花生油、生抽、蠔油、醋適量。2、金針菇洗淨擺好。蝦除掉蝦腦蝦線，對半剖開擺好。3、大蒜、小米辣、葱白剁碎，加適量鹽、白糖、雞精、蠔油、生...
明蝦怎麼養一天才不會死明蝦養一天才不會死的方法

1、拿出一個保鮮盒，在底部放一塊濕毛巾，把蝦放在濕毛巾上，放濕紙巾在蝦子的表面，防止蝦凍死。2、直接放在活水裏養一晚，裝個充氧機。3、拿一個膠盒，加些手揪及通風口，鋪上一層幼沙，幼沙採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下...
明蝦變色就熟了嗎明蝦變色是熟了嗎

1、蝦一變色説明差不多已經熟了，不過出於安全起見，最好多煮2分鐘左右再起鍋，既能完全將蝦體內的細菌殺死，也能保證新鮮的口感。煮蝦時，水沸騰後，等到蝦稍有彎曲、變色就可以撈出食用了。2、蝦殼下面分佈着豐富的色素細胞，能...
白菜明蝦面線湯怎麼做白菜明蝦面線湯的製作步驟

1、主料：面線5兩（約200克），白菜膽4兩（約160克），雞蛋2只，中蝦6只。2、輔料：上湯2杯，葱粒1湯匙調料/。3、調料：鹽適量，胡椒粉，麻油各少許。4、白菜膽洗淨，燒煮清水適量，加入油和鹽各少許，放下白菜膽焯熱；雞蛋煮熟，去殼，切片；中蝦去外殼但留...
明蝦炒黃粿的做法明蝦炒黃粿的做法介紹

1、材料：黃粿一個（兩人份）、明蝦五、六個、五花肉（肥膘）50克、葱花少許、薑末適量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、幹辣椒四、五個、芹菜一小棵、青辣椒兩個。2、明蝦洗乾淨，放清水裏煮開。3、肉洗乾淨，鐵鍋中放油，涼油的時候放入肉，...
明蝦是什麼蝦明蝦簡介

1、明蝦是海水蝦，又稱中國明對蝦、東方對蝦，蝦肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質；明蝦的蝦鬚很長，眼為複眼，胸部五對步足，腹部五對步足，身體挺且有彎曲度，蝦節間外殼相互分離，可自由伸縮，雌對蝦個大每斤小於7個頭為真正大蝦，雄對蝦每斤...
明蝦乾怎麼做好吃明蝦乾怎麼做好吃又簡單

1、食材：蝦乾230克，小葱1根，生抽2湯匙，料酒1湯匙，生薑1塊。2、提前用熱水將準備好的蝦乾浸泡30分鐘，把蝦乾泡發，在泡發的過程中呢，先將生薑切成薑絲，等蝦乾泡好之後，剝去蝦殼和蝦頭，留蝦仁備用。3、將清理好的蝦乾，放入一個盤子裏...
爆炒明蝦的做法爆炒明蝦的做法推薦

1、材料：明蝦250克、食用油20克、食鹽5克、葱10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克。2、明蝦去頭，清洗蝦並去蝦線。生薑、蒜、葱切碎備用。3、油鍋八成熱，放入少量生薑爆香，再將蝦放入翻炒半分鐘左右。加入適量食鹽...
明蝦怎麼做好吃又香明蝦好吃又香的做法

1、材料：明蝦、梨、黃瓜、鹽、白酒、雞精、生粉水、姜葱、甜辣醬、番茄沙司。2、蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕鬆剝蝦仁，在蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥；3、蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味，再加入生粉上漿醃製十分鐘左...
咖喱明蝦飯如何做咖喱明蝦飯的做法

1、蝦買回來後，先清洗一下。2、將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去。3、在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸。4、處理好的蝦再清洗一下待用。5、鍋中放油，倒入葱末，薑絲。6、再將蝦倒入。7、炒至變紅後，將咖喱放入。8、加入適量的...
咖喱明蝦飯做法怎樣做咖喱明蝦飯

1、材料：椰漿1/3罐、牛奶100ml、大明蝦4只、青椒1只、胡蘿蔔1根、紅椒半隻、泰國咖喱50克、水300ml、糖少許、澱粉一勺、生薑一塊。2、把咖喱，椰漿，糖加入水中先燒醬汁。3、大明蝦，洗淨，開背去筋。開中火，把生薑煸香，然後把...