關於爆漿的知識

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爆漿蛋糕怎麼做簡單爆漿蛋糕做法教程

1、牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來，蛋黃裏面加入清水和玉米油，用...
巧克力熔巖蛋糕爆漿巧克力熔巖蛋糕簡單做

1、用料：雞蛋選大的2只；低筋麪粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；無鹽黃油100g；白糖50g。2、雞蛋加入白糖打散,直到白糖融化。3、倒入過篩的麪粉,放在一旁備用。4、巧克力切碎,鈕釦形的更好都不用切了巧克力倒入一個碗裏...
爆漿榴蓮餅的做法和配方爆漿榴蓮餅怎麼做

1、中筋麪粉200克、白砂糖20克、無味色拉油25克、純牛奶110克、榴蓮肉300克、芝士碎300克、酵母8克、鹽1克、沙拉醬50克、煉乳30克、雞蛋1個。2、麪粉、牛奶、色拉油、糖、鹽、酵母、混合均勻和好麪糰，儘量軟一些，不夠...
爆漿流沙黑芝麻湯圓這樣做這爆漿流沙黑芝麻湯圓做法

1、將所需食材準備好；把100克糖倒入100克黑芝麻醬裏，加入融化的黃油攪拌均勻，蓋個蓋子入微波爐中火1分鐘至糖融化，取出攪拌均勻。2、100克水分7-8次慢慢加入，每加入一次，都要攪拌到水和芝麻醬全部融合為止；魚膠粉用1大湯匙的...
爆漿三明治的做法豐富的早餐

1、將黃油放入不粘鍋中小火融化，煎熟培根片，將切達奶酪鋪在白吐司片上，再放上培根片和馬蘇裏拉奶酪，用模具把邊緣壓一下，將鍋裏剩餘的黃油刷在吐司表面。放入烤箱中層，上下火180度，10分鐘左右即可2、烹飪技巧1.培根片和切達...
酸奶爆漿芝士蛋糕的做法酸奶爆漿芝士蛋糕如何做

1、先把兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分離。2、在蛋黃容器中加入酸奶，融化了的奶油，糖粉，並篩入低筋粉，然後拌勻成煳狀3、蛋白打發。在打發過程中分三次加入糖粉，蛋白打至可以把容器翻過來，打發的蛋白不滑落。4、先把三分之一蛋白加...
爆漿芝士玉子燒的做法竅門簡單做爆漿芝士火腿玉子燒的方法

1、生菜、火腿切丁。2、火腿小火炒香。3、將生菜丁、火腿丁倒入打好的雞蛋，加少許水和鹽（千萬別多鹽，火腿本來有鹹味）。4、小火抹油後，將蛋液倒入玉子燒的鍋裏，用鍋鏟慢慢翻，這時可以加入芝士（芝士建議放裏層，外層容易流出）。5...
阿華田爆漿西多士怎麼做阿華田爆漿西多士做法步驟

1、用料：土司麪包2片，雞蛋2個，牛奶100克，煉奶適量，黃油15克，可可粉10克。2、將兩顆雞蛋打入碗中，倒入適量的牛奶攪拌均勻，然後將兩片土司沾滿蛋液備用。3、鍋中放入一小塊黃油，將吐司煎至兩面金黃即可。4、另起鍋倒入適量牛奶+...
最簡單的爆漿蛋糕怎麼做爆漿蛋糕做法

1、食材:牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、雞蛋3個、檸檬汁幾滴、玉米澱粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。2、把低筋麪粉過篩兩遍，把雞蛋的蛋白和蛋清分離出來，蛋黃裏面加入清水和玉米...
爆漿雞排的做法做爆漿雞排的技巧

1、雞胸脯肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個、麪包屑2大勺、麪粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量。2、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎着片開成相連的一大片，包芝士片的時候要將頗的地方對接上裹上...
爆漿土豆丸的做法爆漿土豆丸怎麼做

1、準備材料：麪包糠20克、鹽1克、土豆兩個、澱粉20、雞蛋1個、芝士20克、油250克。2、兩個土豆切片上鍋蒸熟，壓成泥。放鹽繼續壓。把芝士包進土豆泥裏。用手把它搓圓。放進澱粉裏在放蛋液裏最後放麪包糠裏。油温6成熱小...
爆漿芝士雞排的家常做法爆漿芝士雞排怎麼做

1、主料：雞排2塊、芝士2片、雞蛋1個、生粉1勺、麪包糠適量。2、輔料：生抽20ml、五香粉2g、鹽2g、料酒20ml。3、雞排從側面橫刀切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的。4、用鬆肉錘敲打雞排的正反面，把雞排的肉質敲鬆。5、...
如何做爆漿南瓜餅做爆漿南瓜餅的方法

1.食材：南瓜200g、全麥粉200g、酵母粉2g。2、南瓜去皮切塊蒸熟搗成南瓜泥。3、加全麥粉200g和酵母粉2g揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵一個小時。4、麪糰揉好分成等份的團,將剩餘的南瓜泥包在裏面,壓成餅狀。5、放在鍋中小火...
如何做巧克力爆漿餅乾巧克力爆漿曲奇的做法

1、食材：黃油110克、綿白糖40克、雞蛋25克、低筋麪粉175克、可可粉10克、巧克力醬適量。2、首先是原材料的準備，雞蛋打散稱重，黃油提前室温軟化好，冬季室温軟化的時間比夏季要長一點，這個時間長短取決於您家裏的室温是多少...
爆漿榴蓮餅做法自己做的料足!

1、把全部食材混合，開始揉麪。2、我喜歡稍微濕一點的麪糰，烤起來底比較鬆軟。揉到麪糰光滑撕開有彈性即可。3、用40度左右温水隔水醒發，温度濕度都有，醒的會比較好4、醒40分鐘左右發至兩倍大，拉開有蜂窩狀5、榴蓮取出果肉...
爆漿麻薯怎麼做爆漿麻薯的做法

1、材料：麻薯預拌粉200克、細鹽2克、水70克、全脂奶粉5克、雞蛋80克、黃油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、細砂糖15克。2、巧克力切碎，放入打蛋盆備用。淡奶油倒入奶鍋中，加入細砂糖，小火加熱到沸騰。將煮好的奶油倒在...
爆漿藍莓蛋糕爆漿藍莓蛋糕的家庭版做法

1、藍莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、雞蛋1個、淡奶油1/3cup（80ml）、自發粉（或等量普通麪粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可選）1/2tsp、青檸汁（可選）1tbsp。2、藍莓放在碗裏，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及...
爆漿蛋糕的漿用什麼做的爆漿蛋糕的漿怎麼做

1、爆漿蛋糕的漿是用卡仕達醬做的。2、爆漿蛋糕的原料：戚風蛋糕、卡仕達醬、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉、蛋黃、杏仁片、糖粉。爆漿蛋糕的做法也很簡單，先用小刀在蛋糕中心戳一個小洞，再把冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花...
爆漿蛋糕的做法簡單爆漿蛋糕的做法介紹

1、雞蛋4只玉米油40g純牛奶50g低筋麪粉100巧克力掰開拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。2、雞蛋和蛋白分離，蛋白先放入冰箱，蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發。3、加入過篩後的低筋麪粉，攪拌混合至無顆粒，順滑。4、融化巧克...
紫薯爆漿麪包的做法紫薯爆漿麪包怎麼做

1、主料：熟紫薯140g、奶酪2片、低粉85g、澱粉50g。2、輔料：玉米油28g、牛奶12g、白糖15g、雞蛋1個、3、紫薯壓成泥加牛奶拌勻。4、紫薯泥分成小劑子搓圓備用。5、奶酪切碎。6、低粉，玉米澱粉，白糖，玉米油，雞蛋液都放在容器...
爆漿芝士蒜香吐司蝦怎麼做爆漿芝士蒜香吐司蝦做法

1、食材準備：蝦仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黃油、香葱、蒜泥。2、蝦仁洗淨，用刀背剁成泥。加入適量料酒、鹽、一個蛋清、一勺澱粉、適量白胡椒粉，筷子順着一個方向攪拌上勁。3、加入適量熟玉米粒，混合均勻。4...
無花果藍莓爆漿披薩的做法無花果藍莓爆漿披薩怎麼做

1、材料：藍莓幾顆、無花果若干個、自制披薩醬一小碗勺、高筋粉150、低筋粉100克、奶粉25克、水125克、糖5克、鹽1克、酵母3克、油10克、馬蘇裏拉若干克。2、把麪糰放進烤箱發酵，大概一個小時，這個時間可以把水果洗洗乾淨...
爆漿古早蛋糕的做法爆漿古早蛋糕如何做

1、食材：雞蛋6個，玉米油75克，牛奶75克，細砂糖75克，低筋麪粉90克，可可粉10克，巧克力30克，耐高温巧克力10克，鹽1克，檸檬汁數滴。2、準備兩個乾淨無水無油的容器，分離蛋清蛋黃。3、玉米油加熱到80度左右。4、熱油篩入低筋麪粉可可粉...
爆漿蛋糕的做法做爆漿蛋糕的步驟

1、雞蛋和蛋白分離，蛋白先放入冰箱，蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發，加入過篩後的低筋麪粉，攪拌混合至無顆粒順滑。2、隔水加熱融化巧克力，無塊狀即可，取出蛋白，加入白醋，打發至大氣泡加入糖，在打發到氣泡變小，加糖打至有紋路。...
怎麼做爆漿紙杯蛋糕爆漿紙杯蛋糕做法

1、材料：低筋麪粉120g，色拉油40g，細砂糖35g，牛奶50g，雞蛋一枚，無鋁泡打粉3g，草莓3顆。2、雞蛋加50g牛奶，40g色拉油，35g細砂糖，混合均勻，低筋麪粉120g過篩，攪拌均勻無顆粒即可，切記不要上勁。3、裱花袋擠入烤盤或者紙杯，二分之一即可...