關於小麪包的知識

熱門的小麪包列表為大家整合了小麪包相關精彩知識點，小麪包相關知識大全，小麪包相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在小麪包列表，他會讓我們的生活更自在，需要小麪包相關知識內容的你請關注小麪包列表。

首頁 > 關於小麪包的知識

做麪包的詳細步驟蜂蜜脆底小麪包的做法

1、這是材料。做麪包一定要用高筋麪粉，蛋白質含量高，才能起筋出膜，做出來才會拉絲鬆軟。2、雞蛋打入盆中，加入純牛奶、白砂糖、高筋麪粉、乾酵母、少許清水，用筷子攪勻成絮狀，再揉成麪糰（清水量隨麪粉的吸水性不同酌量添加），面...
黑麥可可小麪包黑麥可可小麪包做法

1、高筋麪粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設置揉麪程序2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麪3分...
淡奶油小麪包怎麼做淡奶油小麪包做法

1、麪包粉300克、淡奶油240克4人份；黃油適量、粗砂糖適量、酵母3克、細砂糖50克。2、麪包主材準備好，全部入麪包桶中，麪糰揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。3、將麪糰收圓，放在麪包桶中進行基礎發酵。4、當面團發到2.5倍...
怎麼用烤箱做小麪包怎樣用家用烤箱烤麪包

1、準備好所需原材料：麪粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、温水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麪糰。3、將隔水融化的黃油與麪糰揉在一起，形成一個光滑的麪糰。4、麪糰蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5、按照需...
好吃不膩的棗泥小麪包超級香好吃不膩的棗泥小麪包如何做

1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麪粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本着先液體後粉類的順序把食材依次放入麪包桶中，最後放酵母。3、一個和麪程序後放入軟化的...
麻薯小麪包的做法麻薯小麪包如何做

1、食材：麻薯預拌粉200g，全脂奶粉5g，純牛奶70g，全蛋液80g，黃油40g，熟黑芝麻12g，鹽2g。2、準備好材料，黃油室温軟化。3、把除了黃油和芝麻以外的材料放入容器內。4、攪拌均勻。5、然後加入軟化的黃油，繼續攪拌。6、攪拌到麪糰表...
奶酪小麪包做法步驟奶酪小麪包的做法

1、高粉300克，奶油奶酪60克，雞蛋（50克左右）1個，鹽2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黃油30克，酵母4克。2、把除了黃油和酵母的其他材料放入碗中。3、和成團即可，不用揉。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏24小時。4、取出加入酵母揉勻再加...
牛奶小麪包的做法牛奶小麪包的做法與步驟

1、食材：高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、乾酵母5克、黃油2塊、花生油適量。2、盆中打入一個雞蛋。3、接着加入3g酵母。4、再加入36g白糖，加入2g鹽，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油5、加入320g高筋面...
做提子小麪包方法提子小麪包製作步驟

1、材料：全麥粉50g，蜂蜜20g，細砂糖10g，雞蛋38g，牛奶125ml，乾酵母3g，鹽2.5g，橄欖油20ml，葡萄乾50g，油適量，鹽適量。2、稱量好所有原料，並按照先液體後粉類的順序放入麪包桶。橄欖油除外。3、啟動和麪20分鐘後，取出麪糰，手揉加入橄欖...
椰蓉小麪包的做法椰蓉小麪包的製作步驟

1、主料：高粉40克、開水60克。2、麪糰材料：高粉200克、湯種?50克、糖20克、鹽2.5克、蛋30克、奶粉6克、水80克、酵母2.5克、黃油20克。3、椰蓉餡料：黃油50克、細糖50克、全蛋液50克、椰蓉100克、牛奶50克。4、除黃油以外...
桂花芋泥造型小麪包的做法桂花芋泥造型小麪包如何做

1、食材：高筋麪粉165克、低筋麪粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌至光滑的麪糰。3、加入軟化黃油繼...
怎麼做南瓜奶香小麪包如何做南瓜奶香小麪包

1、準備南瓜泥200克。首先在碗里加入南瓜泥,食用油,酵母,糖,攪拌均勻備用。2、讓背後在碗里加麪粉,奶粉,攪拌均與倒入南瓜泥,攪拌後揉成光滑的麪糰。3、最後蓋上保鮮膜醒發後揉搓排氣,擀成均勻的大餅,用模具壓出卡通...
奶油小麪包的做法奶油小麪包怎樣做法

1、食材：麪包粉300克、淡奶油240克、黃油適量、粗砂糖適量、酵母3克、細砂糖50克。2、麪包主材準備好，全部入麪包桶中。3、麪糰揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。4、將麪糰收圓，放在麪包桶中進行基礎發酵。5、當面團發到...
麪包的簡易製作方法簡易小麪包的做法

1、把高筋麪粉分成2份，170g麪粉做麪糰，80g麪粉做揉麪的乾粉。2、所有的食材都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麪糰很軟也很粘。3、面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室温發酵至少2小時。發酵好的麪糰是原來的...
奶香小麪包的做法奶香小麪包簡單做法

1、高筋麪粉250克過篩，和細砂糖35克混合均勻。2、加入雞蛋1個、鮮奶85克、酵母3克3、混合均勻，揉成絮狀，用筷子和攪拌機都可以。4、案板撒點麪粉，用手揉成團。5、加入室温軟化的無鹽黃油20克，手揉成光滑麪糰。6、放到濕潤...
小麪包製作方法這樣做法柔軟拉絲

1、除黃油外，其他材料全放入麪包機桶。2、揉麪程序15分鐘後放入15克切碎的黃油。繼續揉麪25分鐘。3、揉麪共40分鐘，檢查一下出膜狀態。4、揉成光滑的麪糰在温暖處發酵2至2.5倍大。5、這是發酵好的面。取出排氣。6、分割...
甜味小麪包怎麼做甜味小麪包的做法

1、材料準備：高筋麪粉300g、奶粉20g、細砂糖60g、鹽2g、無鹽黃油25g、雞蛋一個、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少許、β胡蘿蔔素粉0.1g。2、黃油除外，將食材按照先液體後固體的順序放入麪包機，啟動揉麪程序，時間30分鐘。第一...
做小麪包的竅門這樣做一次就成功

1、將高筋麪粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、牛奶、奶粉、可可粉、黃油用麪包機揉成可以拉出大片膜的狀態。2、將揉好的麪糰取出，將其中的5/1左右的麪糰分出來，揉入2克的可可粉，揉成巧克力色的麪糰。3、將白色麪糰分成50克的...
烏龜小麪包做法圖解小朋友很愛吃這種小零食

1、將所有的材料稱量好備用，首先製作菠蘿皮，將細砂糖加入到軟化好的黃油中打發。然後將雞蛋液分三次加入進去，每次都要打發均勻，然後將低筋麪粉和可可粉篩到打發好的黃油中，攪拌均勻，將攪拌均勻的麪糰用保鮮膜包好放到冰箱...
蔓越莓煉乳小麪包塊的做法怎樣做蔓越莓煉乳小麪包塊

1、食材：高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、細砂糖35克、鹽3克、雞蛋液25克、清水135克、黃油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、煉乳3克。2、除黃油以外的麪包材料都放入麪包機內，先液體後粉類的順序，糖和鹽對角放，在麪粉中間挖...
小麪包怎麼做好吃

要做出好吃的小麪包，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：麪粉、酵母、糖、鹽、黃油、牛奶、水。2.將酵母和少量糖加入温牛奶中，攪拌均勻，靜置5-10分鐘讓酵母活化。3.將麪粉、糖和鹽混合在一個大碗中，然後加入激活後的酵母牛奶...
早餐小麪包製作方法怎麼製作早餐小麪包

1、準備食材：高筋麪粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。2、除了豆沙，將其它材料全部放入麪包機中和麪。如果沒有面包機也可以用手揉麪，需要揉到擴展階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀...
蜂蜜小麪包怎麼做好吃蜂蜜小麪包怎麼做才香甜鬆軟好吃

食材準備：高筋麪粉260克、低筋麪粉115克、牛奶150克、全蛋液65克、蜂蜜55克、白砂糖35克、黃油25克、酵母粉4克、鹽4克、清水、橄欖油。1、準備一個盆子，將雞蛋液、蜂蜜、牛奶、糖、鹽、酵母放進去，攪拌均勻。高筋麪粉和...
烤麪包怎麼做才鬆軟鬆軟小麪包的做法

1、用料：高筋麪粉300g、雞蛋1個、水80ml、糖60g、黃油40g、酵母6g。2、把麪粉和乾酵母充分混合，先往麪包機裏打雞蛋，加水，然後再倒入麪粉，白糖，打一個揉麪程序，大概十五分鐘就可以，然後放入軟化了的黃油，再開一遍程序。為了加...
肉鬆小麪包的做法如何做肉鬆小麪包

1、酵母融於水中，雞蛋打散備用。黃油隔水融化。2、高粉、鹽、糖拌勻，加入酵母水和2/3的雞蛋液揉至光滑，加入軟化黃油揉至麪筋擴展。3、放温暖處發酵1個小時至兩倍大。4、發好的麪糰取出排氣，平均分成功15份，分別滾圓後中間...