關於菜譜的知識

熱門的菜譜列表為大家整合了菜譜相關精彩知識點，菜譜相關知識大全，菜譜相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在菜譜列表，他會讓我們的生活更自在，需要菜譜相關知識內容的你請關注菜譜列表。

首頁 > 關於菜譜的知識

西餐做法大全菜譜大全

西餐做法大全菜譜大全，包括各種經典的西餐菜譜。以下是一些常見的西餐菜譜，讓你在家中就可以嘗試製作出美味的西餐。1.烤牛排：材料：牛排、鹽、胡椒粉、橄欖油做法：將牛排用鹽和胡椒粉醃製15分鐘。在平底鍋中加熱橄欖油，然後...
涮鍋菜譜大全涮鍋菜譜大全有哪些

1、湯底清湯，芫茜皮蛋，沙爹鍋，豬骨煲，鮮魚湯，蕃茄薯仔，藥膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，面豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人蔘杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖喱鍋，鹹菜胡椒粉腸肚湯。2.牛類本地肥牛，金錢...
馬肉的做法大全菜譜最美味的做法三則分享

1、新疆馬肉納仁。用料：馬肉500克、洋葱2個、恰瑪古3個、胡蘿蔔2個、西紅柿小一個、青椒半個、大葱半個、生薑一片。做法：（1）準備好所有材料，馬肉是用食用鹽醃製並風乾的，所以提前泡水半個小時，並中間換水。（2）將鍋裏放滿涼水，...
粵菜菜譜家常菜做法

1.家常炒青菜：材料：青菜、蒜末、鹽、生抽、油做法：1)將青菜切成小段，蒜切末備用。2)熱鍋加入少許油，放入蒜末煸炒出香味。3)加入青菜翻炒，稍微炒軟。4)加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻即可。2.幹炒牛河：材料：牛肉片、寬河粉、豆芽...
春天吃什麼菜最好菜譜春天最好吃什麼菜

1、春天可以吃一些紅棗、桂圓、葡萄乾養血、補脾益氣，少吃酸性的食物。2、在春天可以多吃新鮮的蔬菜，尤其是植物的嫩芽，比如香椿、豆芽、春筍、豆苗和蒜苗等。3、春天可以吃解毒的蔬菜，比如菠菜等，對於人體都是比較好的。4...
病人菜譜清淡飲食有哪些病人菜譜清淡飲食有什麼

1、補氣健腦：小米紅棗粥功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。材料：小米、紅棗、紅糖。做法：小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、...
下奶湯菜譜大全下奶湯菜譜推薦

1、鮮鯉魚湯原料：鯉魚1條，鹽、薑片各適量。做法：將鯉魚洗淨，去鰓及內臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。應用：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養...
簑衣黃瓜做法蓑衣黃瓜菜譜詳解

1、主料：黃瓜1根。2、輔料：小葱1根、蒜5克、鹽2克、食用油5克、姜5克、幹辣椒5克、醋5克、生抽3克、白砂糖5克。3、做法：（1）小葱1根切段，蒜片5g、黃瓜1根。（2）兩邊各放1根筷子，一面切直角刀斜面45度角斜刀切，注意不要切斷。（3）將...
既簡單又好吃的菜譜

菜譜：香煎鱸魚功效：豐富的蛋白質和Omega-3脂肪酸，有助於提供營養和促進大腦發育。材料：-2塊鱸魚片-鹽和黑胡椒粉，適量-麪粉，適量-橄欖油，適量-檸檬片，裝飾做法步驟：1.鱸魚片用紙巾擦乾水分，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，醃製10分鐘，讓...
好豆菜譜網：如何發佈新菜譜？

1、進入菜譜發佈頁面登錄好豆網2、選擇菜譜屬性來源3、上傳菜譜成品圖4、填寫該菜準備時間5、錄入菜譜所需食材6、填寫菜譜簡介7、上傳菜譜步驟圖8、填寫菜譜製作的注意事項9、填寫菜譜標籤方法/步驟1進入菜譜發佈頁...
霸王鼈雞的做法分享這個菜譜給大家

1、兔腿清洗乾淨，加入八角茴香，加入滷水汁（沒有可不加）2、加入花椒，加入生薑片和大葱段，三勺老抽一勺生抽，一勺白糖，少許鹽3、兩勺花雕酒或者料酒，擠點檸檬汁，醃製30分鐘4、把醃製好的兔腿和其它所有調料都放入鍋中，再加些水。大...
醋溜茄子的做法這個菜譜分享給大家

1、茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脱落。2、醋溜茄子是一道家常菜，主要食...
春季菜譜怎麼做最美味的春季菜譜做法三則分享

1、春季菜卷。用料：韭菜300。克、豆腐200克、胡蘿蔔2根、粉條適量、肉末適量、葱少許、麪粉適量。做法：（1）先把面活好，放一邊。（2）把豆腐切成丁，用油，加生抽，鹽，炒一下，油可以多點。放盤備用。（3）把肉末放料酒，生抽，鹽，炒出備用。（4）韭菜...
晚上吃什麼清淡的菜譜晚上吃清淡的食物

1、蠔油雙菇。需要先準備耗油、香菇、口蘑以及麪筋等等食物，大家先將香菇和口蘑處理好，然後再將它們切成四塊，將油麪筋也分成兩半，將配料香葱切好。大家再將口蘑和香菇炒好，最好再加入耗油以及其他配料進行清炒。最後再加...
怎樣製作油炸蝦油炸大蝦菜譜

1、用料：大蝦、料酒、葱姜、鹽、花椒、澱粉。2、把大蝦去頭，用廚房剪剪開蝦背至2/3處，把蝦線去除。清洗乾淨後放入大一點的碗中，用葱段、薑片、料酒、花椒、鹽把蝦醃製30分鐘。3、醃好以後把蝦挑到另一個碗中，加一勺（10克左...
春天的菜譜春天的菜譜有哪些怎麼做

1、薺菜百頁卷【做法】薺菜洗淨燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾,攤放在潔淨的砧板上,一端放薺菜餡,捲成長卷,斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。2、桃仁拌...
滷牛肉的做法推薦這個菜譜

1、洗乾淨牛腱子對半切開，在清水中浸泡30分鐘，去血水2、去過血水的牛腱子放入鍋中，薑片、料酒少許、加入清水煮3、煮開後鍋裏一層浮沫4、把牛肉取出放冷水裏浸泡冷卻5、牛肉在冷卻的過程，我先煮滷水，把上面的那些大料和調...
婆婆最忌諱吃什麼菜譜

根據中國傳統習俗，一般認為婆婆最忌諱吃以下幾種菜譜：1.含有大蒜或洋葱的菜餚：大蒜和洋葱具有刺激性的味道和氣味，被認為有助於提升性慾和情緒，因此婆婆可能希望避免食用這類食物。2.寒涼性質的食物：根據中醫理論，寒涼食物如...
海苔仙貝做法給大家分享這個菜譜

1、食材用料：雞蛋3個，玉米油30g，牛奶35g，低粉50g，鹽2g，細砂糖20g2、準備好材料；把蛋黃玉米油牛奶鹽混合，再加入低粉攪拌無顆粒即可3、蛋清加入細砂糖打發，打發至濕性發泡可以提起一個彎角即可4、把蛋黃液和打發好的蛋清攪拌站...
家常菜菜譜做法一道好吃的家常菜

1、將買回來的豬腳用清水清洗乾淨，放在盆子裏備用。2、冷水入鍋，大火把水煮開，把豬腳焯水完之後用冷水沖涼之後放在盆子裏面備用。3、把鍋中放入滷料包，加入適量的清水，大火煮開。4、然後我們把焯水好的豬腳放進鍋中，加入適...
如何烹飪小乾魚廚房小菜譜

1、魚乾用純淨水泡上，中間需要換水清洗。泡好之後加生抽鹽（酌量，魚乾本來是鹹的）料酒醃上。2、醃過的魚乾，將水性調料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。3、放上澱粉拌均勻，澱粉不需要太多，薄薄的就可以了。淋上烹調油。4、炸鍋預...
糖醋汁配方實用菜譜做起來

1、1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。2、糖醋汁用法是先將主料炸至外焦裏嫩出鍋，鍋中放少許油燒七八成熱時倒入兑好的汁並迅即推炒至稠濃後立即投入主料，滾勻，再淋明油，使汁起泡發亮，聞到香味出鍋。有條件再加些...
怎樣在好豆菜譜中搜索，簡單方便

1、我們先在自己的手機中下載”好豆菜譜“手機客户端，並且成功安裝，直接點擊就可以打開軟件了。2、打開客户端後，我們可以看到最上方有個白色的框框，我們可以直接在那裏輸入我們要搜索的菜譜名稱。3、如果不知道搜索什麼...
粉條肉包子餡的做法學習一下這個菜譜吧

1、麪粉裏面放酵母，加清水和成麪糰，然後進行發酵2、粉條放開水鍋裏煮軟，撈出過涼水，淋幹水分，稍微切成碎斷備用3、葱切葱花，姜和蒜也切末4、炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和葱末爆香，關火5、放入肉餡和粉條、葱花、鹽、生抽...
糖醋菜譜的做法大全

以下是一道糖醋菜的做法：材料:-1顆胡蘿蔔，切成細絲-1顆黃瓜，切成細絲-半顆白蘿蔔，切成細絲-1個紅辣椒，切成細絲（可選）-2勺白糖-2勺米醋-1勺生抽-1勺食用油-適量的鹽步驟:1.將胡蘿蔔、黃瓜、白蘿蔔和紅辣椒放入一個大碗中，撒上...