大虾最简单的做法
做大虾有很多不同的简单做法,下面是其中一种简单的做法:
材料:
- 大虾
- 大葱
- 姜
- 大蒜
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 清水
- 植物油
步骤:
1. 将大虾洗净,剪去虾须,沥干备用。
2. 大葱切成段,姜切成片,大蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量植物油,大火烧热。
4. 放入葱段、姜片、大蒜炒香。
5. 加入大虾煸炒,使虾变色。
6. 加入适量生抽和料酒翻炒均匀。
7. 倒入一定量的清水,加盐调味。
8. 大火煮沸后,转小火炖煮5-10分钟,直至虾熟透。
9. 最后调味即可,根据个人口味可以加入适量的胡椒粉或其他调料。
温馨提示:可以加入适量的蔬菜或其他配料一起炖煮,增加口感和营养价值。如果希望更加鲜嫩的口感,可以用盐水泡发一段时间后再进行烹饪。
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