红薯粉是怎么做成的
红薯粉是由红薯制成的,制作过程如下:
1. 选择新鲜的红薯,洗净刮去表皮,切块备用。
2. 将红薯块放入蒸锅中蒸熟,直到红薯变软。
3. 取出蒸熟的红薯块,待其冷却到可以手工操作的温度。
4. 使用石磨或食品加工机器将红薯块研磨成红薯浆。
5. 将红薯浆倒入过滤袋中,挤压出淀粉,捏成小团。
6. 在清水中洗濯淀粉团,去除杂质,使淀粉更干净。
7. 将洗净的淀粉团晾干,可以晾在室外或者加热干燥。
8. 干燥后的红薯淀粉团再次研磨,得到红薯粉。
红薯粉可以用于制作各种面食、糕点或者作为增稠剂使用。
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