牛肉最忌与什么菜搭配好吃
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牛肉最好不要与以下菜搭配:
- 桔梗:与牛肉一起烹饪会导致牛肉变得硬和咀嚼困难。
- 西葫芦:它的水分含量很高,容易与牛肉一起炖煮会导致牛肉失去原有的口感。
- 菠菜: 菠菜中的草酸会与牛肉中的铁元素发生反应,降低铁的吸收率。
其他搭配牛肉的菜包括洋葱、胡萝卜、土豆、洋葱和蘑菇等。
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