冰冻后的粽子能直接吃吗 冰冻后的粽子可以直接吃吗
1、冰冻粽子不可以直接吃。
2、速冻层中储存的粽子温度约为-18℃℃。当粽子被拿出时,它们和坚硬的石头一样,在超低温下仍然是冻硬的。这时,如果直接把它们扔进热水锅里开始煮,很容易产生冷热刺激开裂反应,从而导致速冻粽子爆炸。速冻粽子煮前最好先解冻,不煮时又软又糯,味道鲜美。也可以避免上述危险。
3、速冻粽子需要解冻,解冻后再加热,味道会更好。不建议直接煮速冻粽子。最好解冻后再煮,这样效果会更好。这也是把粽子放在冰箱里的好方法。你应该选择冷库而不是冷库。否则,粽子冷冻后味道会变差。
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