栗子的做法大全家常
栗子是一种受人喜爱的坚果,它口感酥脆,香甜可口。除了作为零食直接食用外,栗子还可以用来做各种美食。下面是一些家常栗子的做法大全,供大家参考。
1. 栗子炖鸡:将鸡块用水焯水,去除血水。将栗子剥去外壳,装在锅中,加入适量的清水,放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料,用小火炖煮1-2小时,直至鸡肉熟烂,栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
2. 栗子糯米饭:将栗子剥去外壳,用水煮熟,饭米洗净泡水。将糯米和普通米按3:7的比例混合,加入适量的水,放入电饭煲煮熟。煮熟后,将煮熟的糯米饭倒入栗子旁边,用小火焖煮10分钟,让糯米饭充分吸收栗子的香味。最后拌匀即可。
3. 栗子烧排骨:将猪排骨切块,用水焯水,去除血水。锅中加入油,放入葱姜炒香,然后加入排骨煸炒片刻,加入适量的料酒煮出酒味。再放入炖盅中,放入栗子,加入清水,加入适量的盐、酱油、糖、料酒、姜片、蒜头等调料,用小火炖煮1-2小时,直至排骨烂熟、汤汁浓稠即可。
4. 栗子炒蔬菜:将栗子剥去外壳,用水焯水,去除杂质。锅中加入少量的油,放入栗子煸炒片刻,使其表面微微焦黄。再放入蔬菜,如胡萝卜、青椒、西兰花等,炒熟至熟透,加入适量的盐、鸡精等调味品,翻炒均匀即可。
5. 栗子糖霜糕点:将栗子剥去外壳,用水焯水,去除杂质。然后将栗子煮熟,用搅拌机搅碎成泥状。将混合面粉、牛奶、糖、酵母、泡打粉等材料搅拌均匀,加入栗子泥,搅拌至面糊顺滑。倒入烤模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烘烤30-40分钟,取出待凉即可。最后可以撒上糖霜进行装饰。
以上就是一些家常栗子的做法,根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。栗子不仅可以满足人们的味蕾,还能带来丰富的营养。希望以上的做法能给大家带来一些灵感,尽情享受栗子的美味吧!
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