谷母藜麦的功效与作用 谷母藜麦的功效和作用
谷母藜麦的功效与作用 :
1、补充蛋白质:藜麦虽然是一种谷物食材,但它却含有丰富的植物蛋白,人们使用它以后能尽快把这些优质蛋白吸收和利用,能满足人体各器官正常工作时对蛋白质的需要。另外,藜麦中含有的蛋白质被人体吸收以后,还能快速转化成氨基酸,能促进人体代谢,增强人体素质。
2、降低胆固醇:藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素,是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏有很好的作用。
3、保护心血管:藜麦可以缓解血管压力,有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压、缺血性心脏病。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。
4、预防糖尿病:藜麦是一种低糖食材,人们食用它以后,既能吸收营养,又不会促进血糖升高,而它含有的微量元素镁和锰等营养成分,进入人体以后,还能转化成酶类物质参与人体内葡萄糖的代谢,并能促进胰岛素再生,它维持血糖正常稳定,能防止糖尿病发生。
5、维持酸碱平衡:藜麦是一种典型的碱性食品,它能中和人体内的酸性成分,可以让人体内部环境保持酸碱平衡,能防止亚健康状态出现。生活中那些喜欢吃肉类食材和鱼类食材的人,都可以多吃一些藜麦,这样可以防止身体出现偏酸性,能预防多种疾病发生。
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