家常白馒头的做法窍门 家常白馒头的做法窍门
家常白馒头的做法窍门简述如下。
1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;
2、把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀;
3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;
4、用手揉面,揉至面团表现光滑;
5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等;
6、发好的面团内部是均匀的蜂窝状;
7、案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉;
8、揉到面团表面光滑,切开面团,如果切面有气孔,需继续揉;
9、揉至面团的切面光洁无气孔;
10、将面团整形成长柱形;
11、将面棒切成等量的剂;
12、用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状;
13、馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离;
14、生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大;
15、发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可;
16、蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离;
17、锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽;
18、大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟。关火后,放置3-5分钟打开盖子即可。
-
鲍鱼如何去内脏
要去除鲍鱼的内脏,需要按照以下步骤进行:1.将鲍鱼放入淡盐水中浸泡10-15分钟,以去除沙和杂质。2.用刀轻轻刮去鲍鱼的外皮上的杂质,同时用刀尖割开鲍鱼的肌肉部分。3.用手指或剪刀轻轻撕开鲍鱼的外壳,然后用刀子切断鲍鱼的肌肉和外壳之间的连接部分。4.将鲍鱼的内脏...
-
微信群最忌讳什么话题聊天
微信群最忌讳的话题包括以下几种:1.政治敏感话题:避免在微信群讨论政治问题,尤其是涉及敏感的政治观点和争议性的话题,以免引发争论和不必要的矛盾。2.私人隐私话题:避免在微信群公开讨论他人的私人事务,尊重每个成员的隐私权,并避免对他人生活或家庭的评价和议论。3....
-
男生最旺的星座是什么座
有很多因素都会影响一个人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才华等。但是如果要说男生中最"旺"的星座的话,一般认为狮子座、射手座和双子座是比较有魅力和成功运的星座。但是每个人的情况都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不应该单一看待。...
-
中堂朝北挂什么画最旺夫
中堂朝北挂寓意和谐美好、幸福长久的画作最能旺夫,如喜庆的花鸟画或是象征团圆和幸福的家庭风景画等。这类画作可以为家中带来积极的氛围和能量,增进夫妻之间的感情和谐,促进家庭的幸福和亲密度。...