糖醋鸡米花的做法
糖醋鸡米花的做法:
1. 材料准备:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面粉、白糖、白醋、番茄酱、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、白芝麻。
2. 鸡胸肉切成小块,用盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 准备一个容器,将淀粉、鸡蛋、面粉一同放入,并倒入一些清水搅拌成糊状。
4. 油热后,将鸡块裹上糊状物,放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。
5. 另起锅,倒入少许油,热锅后倒入葱姜蒜末炒香,添加番茄酱、白糖、白醋炒匀。
6. 倒入适量的水,煮沸并加入适量的盐,颜色微黄后将炸好的鸡块放入,煮至汁水凝稠即可。
7. 盛盘前撒上适量的白芝麻即可上桌。
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