豆腐果怎么做好吃
豆腐果是一道传统的中式甜点,其制作方法如下:
材料:
- 豆腐脑:500克
- 淡奶油:200克
- 白糖:适量
- 香草精:适量
- 水果:适量(如草莓、蓝莓、樱桃等)
步骤:
1. 将豆腐脑捣碎或者用搅拌机搅打至光滑。
2. 将淡奶油加入豆腐脑中,用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入适量的白糖和香草精,继续搅拌均匀。
4. 将混合好的豆腐脑倒入容器中,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。
5. 取出凝固后的豆腐脑,切成小块。
6. 将水果洗净,切成适当大小的块。
7. 将豆腐脑块和水果块搭配摆放在盘中即可。
小贴士:
1. 可以根据个人口味加入其他调味料,如柠檬汁、蜂蜜等。
2. 可以根据季节使用新鲜水果或者罐头水果。
3. 也可以在豆腐脑中加入适量果冻粉,提升口感和稠度。
这样制作出的豆腐果既有豆腐的鲜嫩口感,又有水果的甜蜜味道,非常美味可口。
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