面包蟹为什么不能清蒸 面包蟹不能清蒸吗
1、面包蟹其实是可以清蒸的。而且鲜活的面包蟹,膏肥肉美,清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都可以,只要掌握合适的火候,也是可以做的很美味的,桔红色的蟹黄、白玉似的蟹膏、洁白细嫩的蟹肉,让人垂涎三尺。另外,因为面包蟹的壳比较硬,清蒸的话,最好是在蒸之前就斩好,包括螃蟹腿也应该把壳先敲破,否则吃起来会比较费劲。
2、面包蟹,多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。 主要地理分布于太平洋海域,在香港水域也亦可发现。但面包蟹捕捞的区域主要是集中在大西洋北部的西海岸,最主要的产区是在英国,约占世界捕捞量的60%。
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