豆芽汤的家常做法
豆芽汤是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 豆芽 400克
- 瘦肉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 鸡精、盐适量
- 生抽适量
步骤:
1. 准备好所有材料,将豆芽洗净备用。
2. 将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入豆芽翻炒均匀,大火快炒。
5. 加入适量的水,待水开后转中小火煮约5分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,再加入适量的生抽提鲜。
7. 汤煮开后即可关火,撒入葱花增香即可。
温馨提示:
- 煮面的时候,可以根据个人口味增加一些配菜,如木耳、胡萝卜丝等。
- 豆芽煮的时间不宜过长,以保持其脆嫩口感。
- 可根据个人口味调整调味料的使用量。
这只是其中一种做法,你也可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做菜成功,品尝美味的豆芽汤!
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