家庭自制甜甜圈 如何做甜甜圈
1、准备一个大碗,磕入两个鸡蛋,倒入70g细砂糖,用搅拌器搅拌均匀。
2、将面粉过筛,直接筛入鸡蛋碗中,再加入泡打粉和适量的盐。
3、用搅拌器搅拌均匀,知道没有颗粒即可。
4、加入玉米油,继续用搅拌器搅拌至细滑。
5、烤箱上预热,上下火170度。
6、准备一个裱花袋,将面糊倒入裱花袋中,准备好制作甜甜圈的模具,将黄油隔水融化,用刷子分别往模具上刷一圈,最好都仔细地刷一圈,烤完比较容易脱模。
7、将面粉用裱花袋挤到模具上,挤到6分满就可以了,挤完可以轻轻震一下模具,震出气泡。
8、接下来就可以放入烤箱烤了,12-15分钟的时间,可以在烤箱外面观察一下,防止变焦。
9、准备一些巧克力豆,可以按照自己喜欢的味道和颜色来,隔热水融化巧克力。
10、取出甜甜圈,将融化的巧克力沾在甜甜圈上,趁巧克力干之前还可以撒上一些糖果点缀。
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