无花果鸡汤的做法
无花果鸡汤的做法:
材料:
- 1只鸡
- 10个无花果
- 1颗红枣
- 适量生姜
- 适量盐
步骤:
1. 将鸡洗净,放入砂锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
2. 将姜切成片,加入砂锅中。
3. 无花果去皮,切成小块,加入砂锅中。红枣也切成小块,一同加入。
4. 调小火继续煮炖2-3个小时,直至鸡肉熟烂。
5. 根据个人口味,适量加盐调味。
6. 煮好的无花果鸡汤可以直接食用,也可以过滤掉药渣后饮用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他香料,如葱、蒜等。
- 如果想要汤更加浓郁,可以事先将鸡焯水去腥。
- 无花果具有清热润肺、润嗓止咳的功效,适合咳嗽、声音沙哑的人群饮用。
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