小汤圆的甜汤的做法
小汤圆的甜汤是一道传统的中国甜品,口感软糯,味道甜美,是冬季最受欢迎的美食之一。下面是小汤圆的甜汤的简单做法:
材料:
- 小汤圆:200克
- 红豆:100克
- 冰糖:适量
- 水:适量
- 枸杞:适量(可选)
步骤:
1. 将小汤圆放入清水中浸泡,以去掉表面的浆粉。
2. 将红豆放入清水中浸泡至少2小时,然后沥干备用。
3. 锅中加入适量水,放入泡发好的红豆,大火煮沸后转小火慢炖1小时,直到红豆变得烂糯软烂。
4. 将煮好的红豆捞出,放入适量的冰糖,再加入适量的水,用中小火煮开。
5. 将小汤圆放入煮沸的红豆汤中,继续煮8-10分钟,直到小汤圆浮起并变得透明。
6. 完成后可根据个人口味加入适量的枸杞,煮沸即可。
小提示:
- 小汤圆可以使用现成的或者自制的,按照包装上的说明煮熟即可。
- 红豆可以提前浸泡几个小时,这样更易煮烂。
- 喜欢更甜的口味可以适量增加冰糖的用量。
这就是小汤圆甜汤的做法,希望能帮到你!
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