尖椒豆腐皮怎么炒好吃
要炒出好吃的尖椒豆腐皮,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:尖椒、豆腐皮、蒜末、生姜末,可以根据个人口味适量添加调料如盐、鸡精等。
2. 准备工作:将尖椒洗净去籽,切成细长的丝状。豆腐皮切成条状。
3. 炒锅加热,倒入适量的油,待油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4. 将豆腐皮放入锅中翻炒,待豆腐皮变软后加入尖椒丝继续翻炒。
5. 翻炒至尖椒丝变软,豆腐皮变金黄色即可。这时可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 出锅前可以根据个人喜好加入一些葱花作为装饰。
炒好的尖椒豆腐皮色香味俱佳,可以作为一道美味的家常菜品。
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