炖冬瓜汤的做法
炖冬瓜汤的做法有以下步骤:
材料:
1. 冬瓜:半个,切块
2. 猪骨:适量
3. 姜:适量,切片
4. 大葱:适量,切段
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 鸡精:适量
步骤:
1. 将猪骨放入热水中焯水,去血水和杂质,捞出备用。
2. 在炖盅中加入适量清水,放入焯水后的猪骨。
3. 加入切好的姜片和大葱段。
4. 倒入适量的料酒。
5. 煮沸后,将冬瓜块放入炖盅中。
6. 调小火炖煮2-3个小时,直到猪骨煮出浓郁的鲜汤味。
7. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
8. 继续炖煮10-15分钟,直到冬瓜变得软烂。
9. 关火,将炖冬瓜汤装碗,即可享用。
炖冬瓜汤的做法简单易行,让人们能够轻松地享受到冬瓜的清香味道和营养价值。
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