芙纽多的做法 芙纽多的做法介绍
1、主料:低筋面粉50克。
2、辅料:蔓越莓干50克。
3、蔓越莓干稍切几下,提前用朗姆酒浸泡1个晚上,捞出来后用筛子沥干净朗姆酒备用。
4、鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器搅打至起泡的状态。
5、筛入低粉和盐,继续搅拌至均匀;牛奶和淡奶油混合后慢慢倒入面糊中,搅拌均匀。
6、模具或烤碗内均匀地抹上黄油,稍微多抹一点;把蔓越莓干均匀地铺上碗的底部;倒入之前搅拌好的面糊。
7、剩下的黄油小火加热至棕黄色,过滤后轻轻地均匀地浇在面糊表面烤箱预热180度,中层,烤50-60分钟,每家烤箱温度不一样,建议烤到四十分钟的时候,密切关注表面颜色的变化,也免烤焦。
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