糖醋排骨的做法 今天就为大家详细讲解一下吧
经验1.06W
1、首先,用清水将切成小块的排骨洗净备用。把洗净的排骨在开水中过一下,沥干,以便去除血水
2、加入适量水,姜片,白酒,沥干后的排骨在高压锅中压10分钟左右。
3、去除配料,捞出沥干备用
4、在油锅照哦你放入适量的食用油,放入花椒小火炸香,再加入白糖与红糖
5、继续小火炒糖色至糖变褐色,再将备用的排骨放入。潮至排骨上色。
6、加入白醋,酱油等,大火焖至汁水收干,加入盐调味即可起锅。一盘美味的糖醋排骨起锅!
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