怎么泡毛尖茶
泡毛尖茶的步骤如下:
1. 准备好绿茶杯或玻璃杯,用温水将杯子预热一下,然后将杯中的水倒掉。
2. 取适量的毛尖茶叶放入茶杯中,一般建议使用5克左右的茶叶。
3. 用80℃左右的热水冲泡茶叶,刚煮沸的水会将茶叶烫伤,影响茶叶的风味。可以将水烧开后稍等片刻,使温度下降至合适的茶叶保持鲜活原形的温度。
4. 把热水慢慢地倒入预热好的茶杯中,建议使用高度1/3的水量泡茶,等茶叶冲泡开后再慢慢加满杯子。
5. 第一泡水时间约为10-15秒钟,随后每泡逐渐延长泡茶时间,以5-10秒的间隔增加,使每一泡茶的香气均匀分开。
6. 在茶叶泡开后,用茶杯闻茶香,享受悠扬的香气。
7. 将茶叶中的水倒入盖碗中,每一泡茶的水温应与之前相同或略高。
8. 慢慢品尝毛尖茶的味道,体验独特的茶香与滋味。
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