酸汤粉皮的做法
酸汤粉皮是一道传统的湖南菜,主要是将粉皮与酸汤搭配烹制而成。以下是制作酸汤粉皮的一种简单做法:
材料:
- 粉皮:100克
- 酸汤:适量
- 瘦肉:50克
- 豆腐皮:适量
- 木耳:适量
- 青菜:适量
- 鸡蛋:1个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐、胡椒粉:适量
步骤:
1. 将粉皮用热水浸泡变软,切成适当的长度备用。
2. 瘦肉切成薄片,豆腐皮切成小条状,木耳切成丝,青菜洗净备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,加入切碎的葱姜蒜炒香。
4. 加入瘦肉翻炒,肉变色后加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 加入适量的水,煮沸后加入豆腐皮、木耳和青菜,煮熟后捞出备用。
6. 锅中加入适量的水煮沸,放入泡软的粉皮煮熟。
7. 将煮熟的粉皮捞出放在碗中。
8. 锅中加入适量的酸汤煮沸。
9. 打入鸡蛋搅拌均匀,倒入酸汤中搅拌均匀,快速倒入碗中烧在粉皮上。
10. 撒上切碎的葱花,即可享用。
这是一种简单的做法,你也可以根据个人口味添加或调整食材和调料的分量。
-
秋季什么花开得最旺盛呢
在秋季,菊花是开得最旺盛的花之一。菊花在秋季绽放,色彩丰富,花形优美,是秋天的代表花卉之一。除了菊花,秋天也是一些其他花卉如大波斯菊、秋英、秋海棠等开得比较旺盛的季节。每种花都有其独特的魅力,为秋季增添了浓厚的色彩。...
-
陕西什么寺庙最旺
陕西最旺的寺庙是大雁塔。大雁塔位于陕西省西安市,是一个古老而知名的佛教寺庙。每年都吸引了大量的游客和朝拜者前来参观和朝拜。大雁塔以其独特的建筑风格和保存完好的历史文物而闻名于世,被列为国家级重点文物保护单位。...
-
属猴人做什么生意最旺人家
属猴人天生机智灵活、富有创造力和适应能力,适合从事灵活多变的生意。以下是一些属猴人适合从事的生意:1.创意设计:属猴人天生富有创造力和想象力,可以从事创意设计、平面设计、插图等与艺术和设计相关的行业。2.娱乐业:属猴人活泼好动、善于表达和社交,可以从事娱乐...
-
星座颜值排行榜
1.天秤座2.狮子座3.双子座4.处女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.双鱼座11.白羊座12.天蝎座...