劲脆鸡腿堡的做法 劲脆鸡腿堡的做法介绍
经验2.1W
1、鸡大腿买回,扒出骨头,自连接处切断,慢慢提出骨头。
2、小腿部分也剔出来。
3、腌料按照比例用水化开,加入鸡腿肉,腌制一晚。要是没有这个,可以放点生抽、盐、味精、料酒等腌制即可。
4、取一块鸡腿肉,将其放在面粉中滚一下,粘上面粉。
5、裹上鸡蛋液。
6、放在面包糠里面,裹上面包糠。
7、油热后放入鸡腿炸成金黄色。小火慢慢炸,防止油过热,表面颜色过深,但是里面不熟。
8、面包切两片。
9、放一片生菜,挤上沙拉酱。
10、在生菜上面码上鸡腿。
11、在鸡腿上再放上生菜丝,挤上沙拉酱。
12、放上另一片面包片,一个汉堡完成了。
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