大米如何进行长期储存 怎么长时间保存大米
1、尽量隔绝氧气:可以将大米装入密封和透气性小的塑料口袋内,放在阴凉干燥处。
2、防止虫害:可以用白酒来防虫,因为白酒中挥发的乙醇,有灭虫、杀菌的作用;也可以在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺上塑料布,起到杀虫的效果;还可以在装米的容器内放几瓣大蒜,同样可以驱虫、防虫。
3、注意除湿:可以在大米中放一些干海带,海带有很强的吸湿能力,可以杀虫和抑制霉菌的产生,注意要经常把海带取出晒干,然后再放回米缸,也可以在米缸底层撒上草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米密封。
4、定期除虫:可以将已经生虫子的大米,连同袋子,一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中,冷冻24小时后取出,大米中的虫子将会被冻死,也可以将小虫用筛子筛出,或将米置于阴凉通风处晾干。
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