玉竹根的食用方法 玉竹根吃法
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1、煮粥吃。玉竹的根也可以用来煮粥。首先清洗玉竹的根,然后切碎,在砂锅里煮大约半个小时。当药汁变浓时,灭火并过滤残渣。将精米再次洗净,在玉竹根药汁中加入适量清水,用高热煮沸,然后用低热煮至粥变粘,加入冰糖煮两分钟。
2.煮鹌鹑。鹌鹑先被宰杀,内脏被切除,鹌鹑被切成碎片。往锅里加水,用大火煮沸,取出鹌鹑,倒出水。向锅中加水,加入玉竹根和其他成分,用大火煮沸,再用文火煮沸2小时。
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