芋泥啵啵啵奶茶做法 芋泥啵啵啵奶茶做法与步骤
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1、用料:芋头400g、牛奶适量、白糖73g、木薯粉80g。
2、将芋头洗净去皮切块,然后加水加糖,水量刚好没过芋头就差不多了。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。
3、然后开始做芋圆,上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g左右,加入木薯粉揉成团。然后切块,芋圆就做好了。
4、剩下的芋头煮软后用打蛋器打成芋泥。
5、再打一锅水烧开煮刚才做好的芋圆,芋圆开水下去然后浮上水面就好了。
6、拿个杯子,往里勺芋泥,然后把煮熟的芋圆也捞出来放进去,最后再倒入牛奶就大功告成了。
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