碧螺春茶树种植特点
碧螺春是一种优质的绿茶,其茶树种植特点如下:
1. 原产于江苏苏州太湖边的东山岛,生长在海拔500米左右的石壁上,受海拔、气候、土壤、水质等多种因素的影响形成了自己独特的风味和品质。
2. 碧螺春茶树的树冠大,树叶嫩绿;叶片细嫩,带有白毫,茶芽肥厚。因此生产碧螺春茶需要用到特别的制茶工艺。
3. 碧螺春茶树多年生,可以长达50年以上,但其茶树生长环境要求严格,需要有富含有机质的深松土壤和适宜的日照时间和温度。同时,松软的土壤才能使得其生长的根系更加发达,茶树才能更好的成长。
4. 碧螺春茶树的茶叶含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等营养成分,因此具有较高的保健功效,如降低血脂、清心去火等作用。
5. 碧螺春茶树采摘时间短,一般在清明前后的3月15日至4月10日采摘,对采摘时间要求严格,如偏晚,茶叶就会过于老化,影响质量。因此,采摘时要注意时间和干燥的程度。
总之,碧螺春的茶树种植过程需要严格的环境要求和制茶技艺,所以其价格也很昂贵。
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