山药红枣粥
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主料:粳米 100克 薏米 75克 辅料:山药(干) 50克 荸荠 25克 枣(干) 10克 调料:白砂糖 20克 各适量
方法/步骤
1糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分
2荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3红枣去核,洗净备用
4薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥
6待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
注意事项
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