蔬菜沙拉的家常做法 蔬菜沙拉怎么做
1、食材:生菜1棵,苦菊1棵,洋葱1个,娃娃菜1棵,酱油适量,白糖适量,醋适量,盐适量,蚝油适量。
2、首先把娃娃菜的外面的叶子去掉,然后再用水清洗干净备用。
3、把娃娃菜切成丝,越细越好,这样比较容易入味,口感也会比较好。
4、把生菜也清洗干净,再同样用刀切成1厘米宽的丝。
5、再苦菊洗净,切成五厘米左右长的小段。
6、把洋葱剥皮,然后再用刀切成细丝,这时候用水把洋葱泡一下,再把刀粘一点水,就不会辣眼睛。
7、先在大碗中放入切好的娃娃菜丝。
8、加入切好的洋葱丝,把两者搅拌一下。
9、放入豆瓣酱,白糖,醋等调料,可以根据自己的口味来调整。
10、把这两种菜丝搅拌均匀先腌制十几二十分钟。
11、等腌制入味以后,再加入生菜和苦菊,搅拌均匀就可以了,非常的爽口美味。
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