红萝卜丝汤的做法
红萝卜丝汤是一道健康美味的汤品,以下是制作红萝卜丝汤的简单做法:
所需材料:
- 红萝卜:2根
- 鸡肉或瘦肉丝:适量
- 姜蒜末:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将红萝卜去皮,切成细丝备用。
2. 鸡肉或瘦肉切成丝备用。
3. 热锅加入适量的食用油,加入姜蒜末炒香。
4. 加入鸡肉或瘦肉丝翻炒至变色。
5. 加入红萝卜丝,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的温水,水量以稍微盖过红萝卜丝为宜。
7. 煮沸后转小火煮10-15分钟,直到红萝卜丝变软。
8. 加入适量的盐和鸡精调味,再撒入少许白胡椒粉进行提味。
9. 煮沸一分钟,即可关火。
10. 把红萝卜丝汤倒入碗中,即可享用。
提示:可以根据个人口味的喜好,搭配其他的配料和调料,例如蔬菜丝或者豆腐块等。根据个人偏好也可以添加一些香葱末或者香菜末来提升汤的口感。
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