鸭脚田螺酸笋煲怎么做 客家酸笋田螺鸭脚煲的做法步骤
1、客家酸笋田螺鸭脚煲的用料:酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。
2、田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用。
3、酸笋洗干净滚刀切块备用。
4、姜切片,蒜切块,葱头切块备用。
5、鸭脚洗干净剪去指甲,用厨房纸擦干水分,然后起锅热油,油温大概6成热的时候放入鸭脚,然后盖上锅盖小火炸至鸭脚完全起皮,这个过程大概10-15分钟。记住一定要盖上锅盖。
6、炸好的鸭脚捞入冷水中浸泡半小时左右。
7、起锅热油,倒入姜片,葱头,蒜头爆香。
8、然后倒入鸭脚翻炒。
9、然后再倒入田螺,加入黄豆酱,再倒点白酒,适量盐,白糖,翻炒均匀,然后加入满过田螺的水,盖上锅盖焖煮大概20分钟。
10、20分钟过去了,然后把之前切好的酸笋倒入砂锅里,加入一勺剁椒酱,加点酱油,然后盖上砂锅盖继续焖煮。(不吃辣的可以不加)
11、焖煮大概15分钟左右。客家酸笋田螺鸭脚煲起锅就行了。
-
大门口看到什么最旺财
在风水学中,大门口是财气聚集的地方,具有重要的风水作用。根据普遍的观念,大门口看到最旺财的是青蛙。青蛙在风水学中象征财运亨通和财富滚滚而来,被认为是财神的象征之一。因此,许多人会选择在自家大门口摆放青蛙摆件或雕塑,以旺财增运。此外,一些人也认为在大门口摆...
-
写佛经点什么香火最旺
```markdown在佛经中,点燃檀香是最常见的供养方式之一,也是最受欢迎的香火之一。檀香有着清香的气味,被认为可以净化心灵、增进专注和平静。因此,在佛经中点燃檀香可以吸引更多人前来供养和祈福。```...
-
腌青辣椒制作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
床下放什么风水最旺
根据风水学的观点,床下放置的物品会影响个人的运势和睡眠质量。以下是一些风水上认为最旺的床下放置物品:1.红色物品:红色代表热情和活力,在风水中被认为能带来好运。可以放置一块红色地毯、红色床单或是一个红色抱枕。2.财富象征物:放置象征财富的物品,如保存有财务...