猪脚花生汤的做法大全
猪脚花生汤是一道美味营养的汤品,制作简单,味道鲜美。下面是猪脚花生汤的做法大全:
材料:
- 猪脚:500克
- 花生:100克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪脚洗净,切成小块。将花生用水浸泡半小时,沥干备用。
2. 锅内加入适量的水,放入猪脚块,加入适量的姜片和料酒,大火煮开,煮5分钟。
3. 将猪脚捞出,冲洗干净,备用。
4. 锅内加入适量的清水,放入花生,大火煮开,煮10分钟。
5. 将花生捞出,冲洗干净,备用。
6. 锅中加入适量的清水,放入猪脚和花生,大火煮开,煮30分钟。
7. 将火调至小火煮1小时,汤煮浓稠。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 煮猪脚时,可以先焯水去腥。
- 煮花生时,可以事先浸泡半小时,更容易煮熟。
- 可以根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、香菜等。
这是猪脚花生汤的经典做法,你可以根据自己的口味进行调整和改良。希望对你有所帮助,祝你成功烹饪出美味的猪脚花生汤!
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