百香果有哪些营养价值
百香果富含维生素C、维生素A、维生素B6、维生素E、叶酸等多种维生素,以及钙、铁、镁、锰、磷等矿物质。它还含有丰富的纤维素和抗氧化物质,例如花青素、类黄酮和多酚类物质等。百香果具有以下营养价值:
1. 提供维生素C:百香果中含有丰富的维生素C,有助于增强免疫系统功能,促进抗氧化反应,帮助抵抗感染和疾病。
2. 提供维生素A:百香果含有维生素A的前体物质,帮助保持良好的视力和健康的皮肤。
3. 提供维生素B6:百香果中的维生素B6有助于合成神经递质,维持神经系统正常运作。
4. 提供维生素E:维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损伤。
5. 提供叶酸:百香果富含叶酸,这对孕妇来说十分重要,可以预防神经管缺陷,并促进胎儿的健康发育。
6. 含有丰富的纤维素:百香果中的纤维素有助于促进肠道健康,预防便秘和其他消化问题。
7. 富含抗氧化物质:百香果中的花青素、类黄酮和多酚类物质具有强大的抗氧化作用,可以帮助减轻炎症,降低慢性疾病风险。
总之,百香果具有丰富的营养价值,是一种健康美味的水果。
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