桂圆红枣银耳汤怎么做 桂圆红枣银耳汤做法介绍
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1、准备材料:银耳15g、桂圆10颗、红枣3颗、百合适量、莲子适量、冰糖适量
2、百合、莲子用清水冲洗一遍,再用清水浸泡2个小时左右。
3、把干银耳用清水泡软。
4、泡发后的银耳去蒂,洗净后撕成小朵。
5、把莲子去芯,如果不怕苦,建议不去芯。
6、锅里一次性加够清水。
7、将银耳、莲子、百合一同放入锅里,放入适量冰糖,大火烧开。
8、桂圆去壳去核,红枣用清水浸泡5分钟,洗净后去核。
9、银耳汤大火烧开后,把桂圆、红枣放入锅里,转小火慢慢熬。
10、当汤汁粘稠、食材都熟了之后,就关火。
11、不开盖,焖5分钟,汤汁稍凉盛出即可食用。
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